Thermador PRG364GDH Bedienungsanleitung Seite 69
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Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Français 29
Conseils de cuisson – grillade et rôtis
Toutes les viandes doivent être placées sur la lèchefrite fournie avec la cuisinière.
ALIMENTS
POSITIO
N DE LA
GRILLE
MODE DU
FOUR
RÉGLAGE DE
TEMPERATURE
TEMPS DE
CUISSON
APPROXIMATIF
INSTRUCTIONS
PARTICULIÈRES
ET CONSEILS
BŒUF
Viande hachée de
bœuf, 12,5 mm (1/2")
d’épaisseur
4 Broil (Gril) Broil (Gril) 15 à 20 minutes
Faire griller jusqu’à
disparitionde la
teinte rosée au
centre.
Bifteck d’aloyau 4 Broil (Gril) Broil (Gril) 12 à 20 minutes
Le temps dépend du
point de cuisson.
Steak de flanc 4 Broil (Gril) Broil (Gril) 12 à 20 minutes
Le meilleur résultat
est un point de
cuisson et saignant/
à point.
Rôti de noix de ronde 3
Bake
(Cuisson au
four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
325° 44 à 55 min/kg
Les petits rôtis
requièrent plus de
temps par livre.
Réduire la durée en
utilisant la cuisson à
convection.
PORC
Rôti de longe
3
Bake
(Cuisson au
four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
325° 44 à 55 min/kg
Laisser cuire jusqu’à
élimination des jus.
VOLAILLE
Poitrines de poulet
sans os, sans peau
4 Broil (Gril) Broil (Gril) 20 à 25 minutes
Laisser cuire jusqu’à
élimination des jus.
Cuisses de poulet 3 Broil (Gril) Broil (Gril) 25 à 30 minutes
Retirer la peau ;
laisser jusqu’à
élimination des jus.
Demi-poulets 3 Broil (Gril) Broil (Gril) 30 à 45 minutes
Retourner l’aide
d’une pince; Laisser
cuire jusqu’à
élimination des jus.
Poulet à rôtir poitrines 2
Bake
(Cuisson au
four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
350° 75 à 90 minutes
Réduire la durée
pendant le gril à
convection.
Dinde 2
Bake
(Cuisson au
four) ou
Conv Bake
(Cuisson par
conv)
325° 44 à 55 min/kg
Réduire la durée
pendant le gril à
convection.
- CARE AND USE MANUAL 1
- GUIDE D'UTILISATION 1
- ET D'ENTRETIEN 1
- MANUAL DE USO Y 1
- Table of Contents 2
- About this Manual 3
- Introduction 3
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 4
- WARNING: 6
- WARNING — RANGE TIPPING 7
- IMPORTANT SAFETY NOTICE: 8
- Before You Begin 9
- CAUTION: 10
- IMPORTANT: 10
- Description 11
- Key for 36" Models 12
- Key for 30" Model 12
- Using the Cooktop 13
- Operation of the Burners 14
- Burner Cap Placement 15
- Checking Burner Cap Placement 15
- Automatic Re-Ignition 16
- Power Failure 16
- Flame Height 16
- Flame Description 16
- Cookware Recommendations 17
- Specialty Cookware 18
- Cooking Recommendations 18
- Using the Electric Griddle 21
- Using the Oven 22
- Convection 23
- Convection Baking 24
- Tips for Convection Bake 24
- Rack Positions 24
- Other Uses of Bake 26
- Baking Recommendations 27
- Setting Broil 28
- Care and Maintenance 30
- Do-It-Yourself Maintenance 35
- Before Calling For Service 36
- Table des matières 39
- Concernant ce guide 41
- Sécurité 42
- AVERTISSEMENT – TOUS LES 43
- MODÈLES : 43
- BLESSURES 44
- LES BLESSURES 46
- Avant de commencer 47
- AVERTISSEMENT : 48
- IMPORTANT : 48
- Légende du modèle 36 po 50
- Utilisation de la cuisinière 51
- Boutons de commande 52
- Fonctionnement des brûleurs 52
- Indicateur de réglage 53
- ExtraLow 53
- MISE EN GARDE : 54
- Rallumage automatique 55
- Panne de courant 55
- Hauteur de la flamme 55
- Description de la flamme 55
- Récipients recommandés 56
- Récipients pour spécialités 57
- Recommandations de cuisson 57
- Utiliser la plaque chauffante 60
- Cuisson au four 61
- Cuisson par convection 63
- Conseils 63
- Position de la grille 63
- Autres utilisations du four 66
- Conseils de cuisson au four 67
- Broil (Gril) 67
- Réglage du grilloir 68
- Entretien et nettoyage 70
- Entretien à faire soi-même 75
- Contenidos 79
- Acerca de este manual 81
- Introducción 81
- Seguridad 82
- ADVERTENCIA: TODOS LOS 83
- MODELOS: 83
- ADVERTENCIA: 84
- DE LA ESTUFA 85
- Antes de comenzar 87
- IMPORTANTE: 88
- Descripción 89
- Figura 6: Modelo de 36" 90
- Quemadores sellados Star 91
- Clave para modelo de 30" 91
- Perillas de control 92
- Indicador de ajuste 93
- PRECAUCIÓN: 94
- Reencendido automático 95
- Falla del servicio eléctrico 95
- Altura de la llama 95
- Descripción de la llama 95
- Recomendaciones para los 96
- Utensilios especiales para 97
- Recomendaciones para 98
- Uso de la plancha eléctrica 101
- Uso del horno 102
- Convección 103
- OVEN ON PREHEATING 105
- LEFT OVEN 106
- Otros usos del horneado 107
- Recomendaciones para hornear 108
- Ajuste del modo de asar 109
- Cuidado y mantenimiento 111
- Mantenimiento hecho por 116
- Antes de solicitar servicio 117
- Litho in USA 120
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